Ihr seid auf der Suche nach einem schnellen Mittag- oder Abendessen? Dann habe ich genau das richtige für Euch. Es ist super easy und innerhalb einer halben Stunde servierfertig. Die Karotten-Kartoffelpuffer schmecken am besten mit einem Joghurt Dip oder Ihr esst es als süße Variante mit Apfelmus.