Zupfbrot oder auch Pull-Apart-Bread habt Ihr noch nicht gehört geschweige denn ausprobiert? Na dann wird es aber Zeit! Das Zupfbrot ist leichter zubereitet als man es vermutet. Es kann in herzhafter oder süßer Variante gebacken werden. Für Euch gibt es heute erstmal die süße Variante mit Äpfeln und Zimt, eine herzhafte Variante folgt aber noch.
Was gibt es besseres als ein leckeres, saftiges Bananenbrot zum Frühstück? Nicht viel ehrlich gesagt. Mein Rezept ist mit Blaubeeren und ohne Zucker zubereitet. Perfekt zum Frühstück oder als Nachtisch, es hält lange satt, durch die enthaltenen Haferflocken und kann mit Obst oder herzhaften Sachen belegt werden. Ich esse das Bananenbrot unglaublich gerne, weil es gesund und lecker ist. Die Zubereitung dauert nicht länger als 10 Minuten, also total easy. Diesmal habe ich für mein Blaubeere-Bananenbrot aber eine andere Backform verwendet, aber schaut selbst….
Es gibt so unglaublich viele Brotrezepte, dass ich mich gar nicht entscheiden konnte und kurzerhand, selbst eines „entwickelt“ habe. Weil Brot backen nicht nur Spaß macht, sondern selbst gebackenes Brot unglaublich lecker ist, habe ich heute ein Orangen-Zimt Brot für Euch. Es schmeckt sehr saftig und ist innen schön weich. Ein Duft von Orangen und Zimt liegt in der Luft – kurz gesagt ein Traum! 
Was Ihr alles benötigt und wie es funktioniert, lest Ihr im Blogbeitrag.
Der Duft von frisch gebackenem Brot ist einfach herrlich. Ich backe oft und gerne selbst Brot, weil ich dann weiß, was drin ist und es schmeckt einfach unglaublich lecker! Außerdem finde ich, hält sich gekauftes Brot meist nicht lange. Wenn Du auch einen Bogen um Backautomaten oder Aufback-Brot vom Bäcker machst, habe ich heute genau das richtige für Dich! Mit Dankebitte – natürlich* verlose ich 3 Brotbackmischungen. Gesund, vollwertig, ohne Zusatzstoffe und Konservierungsmittel!
Mit dem Rezept könnt Ihr ganz einfach Euer Brot selbst backen. Es ist nicht nur gesund, sondern geht auch schnell und Ihr wisst was drin ist! Ich habe das Rezept ein bisschen abgewandelt und ihm eine italienische Note verpasst.
