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Blogparade, Essen, Hauptgerichte, Rezepte

Rote Beete Nudeln mit ganz viel Liebe zum Valentinstag {Blogparade}

Mittlerweile feiern immer mehr den Valentinstag. Ich bin ehrlich gesagt nicht so ein Fan davon, das hin- und hergeschenke ist nicht so mein Fall. Allerdings finde ich die Idee ganz schön, mit dem Partner etwas Besonderes zu machen (Essen gehen, gemeinsam Zeit verbringen, ausgehen). Deshalb habe ich für die Blogparade ein schnelles und leckeres Rezept zusammengestellt. Vielleicht klappt es ja bei Euch mit einem zauberhaften Candle-Light-Dinner? 

Die Rote Beete Nudeln machen nicht nur optisch sehr viel her, sondern schmecken einfach köstlich. “Rot” wie die Farbe der Nudeln, passt meiner Meinung nach perfekt zum Motto. Da ich nicht möchte, dass Ihr lange in der Küche steht, geht das Rezept rucki zucki und ist mit nur wenigen Zutaten zubereitet. 

Das Rezept habe ich für die Blogparade “Valentinstag – Leckerei für Verliebte” erstellt. Wer noch dabei ist könnt Ihr am Ende des Beitrages nachlesen. Jetzt kommen wir erstmal zum Rezept. 

Das braucht Ihr für die Rote Beete Nudeln:

 – Spaghetti für 2 Personen

 – 3 Knollen Rote Beete (vorgekocht)

 –  1 Knoblauchzehe

 – etwas Butter oder Öl zum anschwitzen

 – Gewürze/Kräuter wie Petersilie, Salz, Pfeffer

 – Parmesan als Topping

Zubereitung:

Einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen, Salz dazu geben und die Nudeln kochen. Ein wenig Butter in einem Topf erwärmen. Den Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden. Den Knoblauch kurz in der warmen Butter andünsten. Die Rote Beete mit einem Pürierstab pürieren, sodass eine Art Brei entsteht. Den Rote Beete Brei zum Knoblauch geben und erwärmen. Die Soße mit Euren Gewürzen abschmecken.

Wenn die Nudeln fertig sind, das Wasser abgießen und die Nudeln mit in die Rote Beete Soße geben. Alles für ca. 15 Minuten durchziehen lassen, damit die Nudeln die rote Farbe annehmen.

Kleiner Tipp: Für alle die gerne Fisch essen – Scampi passen hervorragend dazu.

Die Nudeln auf einen Teller geben und mit dem Parmesan bestreuen.

Feiert Ihr Valentinstag? Wenn ja, wünsche Euch einen schönen Tag, mit viel Liebe!  Genießt die Zeit.

Weitere Rezepte findet Ihr übrigens auf Facebook unter Lecker für jeden Tag.

Folgende Blogger/innen sind bei der Blogparade dabei:

Vergissmeinnicht (Anika Sarah) “Schwarzwälder Kirsch Waffel Torte” 
Mohntage (Yvonne Homann) “Cupid’s Cupcakes mit Liebesbrief” 
Kochen und Backen mit Bo (Bo Smint) “Vanilleparfait-Rosen auf Himbeerspiegel” 
Liebe&Kochen (Tanja Mayer) “Erdbeer-Schokosahne-Herzchen” 
Life will be Sweet (Julia König-Moura) “Joghurt- Granatapfel Törtchen”  ‎
MakeItSweet (Saskia Krä) “Himbeere-Muffins mit Himbeeren Topping” 
JessisSchlemmerKitchen (Jessica Hüllenkremer) “Donuts- nicht nur für Verliebte” 
Applethree (Ina Apfel) “Yin & Yang Schoko-Frucht-Zupfkuchen” 
Kohlenpottgourmet (Stephanie Sissmann) “Valentinsfrühstück: Buchweizen-Dinkelwaffeln mit Räucherlachs” 
krimiundkeks (Christina Rausch) “Herzige Cakepops zum Valentinstag
Küchenliebelei (Marie-Louise Merz) “Tea Time: Scones mit Clotted Cream und Erdbeermarmelade
LiebDings (Franziska Kälin-Wild) LiebDings bäckt einen Zopf: http://liebdings.com/valentinstag-l…
Labsalliebe (Susan Nawab-Schraml) “Persian Love Donuts zum Valentinstag”
MyHealthyKid (Julia Stroh) “Rote Beete Kuchen ohne Backen – Valentinstag mit Kindern”
Blackforestkitchen ( Silke Hog) “Herzige Ombre Törtchen zum Valentinstag”
Kinderkuecheundso (Martina Pu) “Valentinstag – Menü für Verliebte” 
Naschen mit der Erdbeerqueen “Fruchtige Orangen Cupcakes mit Orangencurd”

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24 Comments

  • Reply Donuts - nicht nur für Verliebte - jessisschlemmerkitchen.de 25. Juli 2017 at 9:56

    […] zum Valentinstag Küchenliebelei – Tea Time: Scones mit Clotted Cream und Erdbeermarmelade Freshdelight – Rote Beete Nudeln mit ganz viel Liebe Franziska Källin – Wild LiebDings von LiebDings bäckt einen Zopf Lasalliebe – […]

  • Reply Jenny 11. Februar 2017 at 11:10

    Ohgott, sehen die Spagetthi süß aus 😀 Ich stehe ja sowieso total auf pink, wäre aber nie auf die Idee gekommen, meine Spagetthi so zu färben!

    Liebe Grüße,
    Jenny
    http://imaginary-lights.net

  • Reply Susan 6. Februar 2017 at 9:57

    Liebe Angelique,
    ich mag Pasta und ich mag rote Beete, die Kombi ist der Hammer, werde ich auf jeden Fall nach kochen. Vielen Dank.
    liebe Grüße
    Susan

    • Reply Angelique Möltner 6. Februar 2017 at 20:17

      Hallo Susan, lieben Dank für Deinen Kommentar. Freut mich, wenn Du es mal nachmachen möchtest! 😉 Liebe Grüße, Angelique

  • Reply Julia 5. Februar 2017 at 22:22

    Das ist der Wahnsinn. Ich bin ja ein großer Fan von roter Beete. Das ist eine klasse Idee!!!

    • Reply Angelique Möltner 6. Februar 2017 at 7:26

      Hi Julia, schön dass Dir mein Rezept gefällt. Ich liebe Rote Beete auch und freue mich, wenn andere auch so begeistert sind. 😉 LG Angelique

  • Reply Jessi's SchlemmerKitchen 5. Februar 2017 at 18:53

    Rote Beete Nudeln sind klasse, ich liebe den Geschmack und die Farbe 😉

    Liebe Grüße
    Jessi

    • Reply Angelique Möltner 6. Februar 2017 at 7:27

      Hi Jessi, vielen Dank für Deinen Kommentar. Die Farbe ist wirklich klasse. Freut mich, wenn Dir mein Rezept gefällt. 😉 LG Angelique

  • Reply Stephie 5. Februar 2017 at 16:38

    Also wer da nicht “in love” ist, dem kann nicht mehr geholfen werden !
    Ich nehme eine Portion bitte – ach was, ich probiere Dein Rezept einfach ganz bald selber aus!
    Liebste Grüße
    Stephie

    • Reply Angelique Möltner 5. Februar 2017 at 18:44

      Hallo Stephie, 😉 Danke für deinen lieben Kommentar. Wäre leider eh schon alles weg gewesen 😉 Super, probier es mal und verrate mir, wie es dir geschmeckt hat. 😉 Liebe Grüße, Angelique

  • Reply Chrissy 5. Februar 2017 at 15:57

    Wow, die Farbe ist echt der Hammer! So könnte ich mir Rote Bete auch gefallen lassen…
    Liebe Grüße
    Chrissy

    • Reply Angelique Möltner 5. Februar 2017 at 18:45

      Hallo Chrissy, das Auge isst ja schließlich mit. 😉 In Kombi mit Nudeln ist die Rote Beete wirklich sehr sehr lecker ! 😉 Liebe Grüße, Angelique

  • Reply Martina 5. Februar 2017 at 15:00

    Ist ja witzig, daß die Nudeln dieselbe Farbe haben wie die Serviette! Sehr cool!
    LG
    Martina

    • Reply Angelique Möltner 5. Februar 2017 at 18:46

      Hallo Martina, Danke für deinen lieben Kommentar. Ja und das obwohl ich die nicht extra für dieses Rezept gekauft hatte. 😉

  • Reply Marie-Louise 5. Februar 2017 at 13:30

    Ui! Die sehen ja richtig toll und knallig aus, die Nudeln. Ich bin eigentlich nicht so der große Rote Beete-Fan, aber aussehen tut es wirklich gut!

    Liebe Grüße!

    • Reply Angelique Möltner 6. Februar 2017 at 20:19

      Hi Marie-Louise, danke Dir! 😉 Schmecken tun sie auch wirklich gut, probier es mal aus! Liebe Grüße, Angelique

  • Reply Bo Smint 5. Februar 2017 at 10:50

    Hallo, die Idee mit den roten nudeln finde ich toll, werde ich auch mal ausprobieren.
    Liebe Grüße
    Bo

  • Reply Ina Apple 5. Februar 2017 at 9:48

    Die Pasta sieht hammer aus! Würde ich sofort essen! Wirklich ein perfektes und easy Valentinstag-Food!
    Liebe Grüße, Ina

    • Reply Angelique Möltner 5. Februar 2017 at 18:48

      Hallo Ina, Danke Dir! 😉 Da bin ich aber froh, ich dachte schon es kommt nicht so gut an, wegen der Rote Beete. Schmeckt ja leider nicht jedem 😉 LG Angelique

  • Reply Valentinsfrühstück: Buchweizen-Dinkelwaffeln mit Räucherlachs - 5. Februar 2017 at 8:03

    […] freshdelight „Rote Bete Nudeln mit ganz viel Liebe“  […]

  • Reply Anika 5. Februar 2017 at 8:16

    Toller Farbton! Leider bin ich nicht so der Rotebeete Fan aber die sehen echt klasse aus.
    Danke, dass du mitmachst.
    Ganz liebe Grüße,
    Anika

    • Reply Angelique Möltner 5. Februar 2017 at 18:49

      Hallo Anika, danke Dir! Das ist aber schade. Ich kann ehrlich gesagt nicht genug davon bekommen. Schon mal die Roten-Beete-Brownies von meinem Blog versucht? Da schmeckt man die Rote Beete nicht wirklich raus. Ganz liebe Grüße, Angelique

  • Reply Persian Love Donuts zum Valentinstag – Labsal 5. Februar 2017 at 7:01

    […] – Tea Time: Scones mit Clotted Cream und Erdbeermarmelade Freshdelight – Rote Beete Nudeln mit ganz viel Liebe Lieb Dings – Valentinszopf My Healthy Kid – Rote Beete Kuchen ohne Backen – […]

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