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Grüne Smoothiebowl mit Mango, Kiwi, Feldsalat & Aprikose

Smoothiebowls gab es ja schon öfter mal auf meinem Blog. Heute gibt es das ganze mal in einer „grünen“ Variante. 

Das braucht Ihr:

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 – eine Handvoll (großblättrigem) Feldsalat

 – 3 Aprikosen

 – 2 Mango

 – 1 Kiwi

 – etwa 100 ml Wasser

 – 2 – 3 EL Haferflocken

Für das Topping:

 – Kokosflocken

 – Schokostückchen

 – Gepuffter Amaranth

Zubereitung:

Die Aprikose waschen und entkernen, alle Zutaten in den Mixer geben und gut pürieren. Wusstet Ihr, dass Ihr die Schale der Kiwi mitessen könnt? In Ihr stecken die meisten Vitamine (ähnlich wie in vielen Obstsorten). Einfach ein wenig die Härchen abrubbeln. 

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Den Smoothie in eine Schüssel füllen und das Topping darüber streuen. In die Sonne Chillen und genießen 

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