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Essen

Frühstückssmoothie
Blogparade, Essen, Rezepte, Smoothies & Getränke

Frühstückssmoothie mit Himbeere/Blaubeere/Spinat

Warum ein Frühstückssmoothie? Weil er nicht nur aus gesunden Früchten und Spinat besteht, sondern auch Haferflocken mit gemixt wurden. Die Haferflocken versorgen Euch zusätzlich mit Ballaststoffen und halten lange satt. Deswegen ist der Smoothie als perfektes Frühstück geeignet. Lässt sich auch super in eine Glasflasche füllen und mit auf die Arbeit oder in die Uni nehmen!

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Gesunde Lunchbox Blogparade
Blogparade, Essen, Rezepte, Smoothies & Getränke

Gesunde Lunchbox {Blogparade}

Bald endet meine tolle Babypause und ich stürze mich wieder ins Arbeitsleben. Okay ein bisschen Zeit habe ich noch, fast zwei Monate, dennoch mache ich mir jetzt schon Gedanken, wie es wohl sein wird. Eine große Umstellung wird es allemal und Trennungsschmerz ist sicherlich auch dabei, denn meine kleine kommt in die Kita. Da ich mich nicht auf alles vorbereiten kann, keiner kann einem ja schließlich vorher sagen, wie es klappen wird, gibt es eine Sache, über die ich mir zumindest jetzt schonmal Gedanken machen kann. Wie organisiere ich meine Lunchbox und was wird es geben? Sehr banal, aber es lenkt von den nicht so schönen Gedanken ab. 

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Süßkartoffelpommes Rezept
Essen, Hauptgerichte, Rezepte

Leckere Süßkartoffelpommes

Seitdem ich Süßkartoffeln entdeckt habe, bin ich unsterblich in sie verliebt. Mittlerweile kann man sie auch so ziemlich überall kaufen. Mein heutiges Rezept besteht aus diesen leckeren, saftigen Süßkartoffelpommes. Für diejenigen, die lieber knusprige Pommes bevorzugen, gibt es auch einen Tipp im Rezept!

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Kartoffel-Pfanne mit Spinat und Brokkoli
Essen, Hauptgerichte, Rezepte

Kartoffel-Pfanne mit Spinat und Brokkoli {vegetarisch}

Endlich gibt es mal wieder ein Hauptgericht auf meinem Blog. Es tut mir wirklich leid, dass Ihr so lange darauf warten musstet, aber aktuell habe ich nicht so oft die Möglichkeit selbst zu kochen, deswegen sah es in letzter Zeit etwas mau mit den Hauptspeisen aus. Nun habe ich endlich wieder was leckeres für Euch gekocht. Die Kartoffel-Pfanne mit Spinat und Brokkoli ist schnell zubereitet und nicht zu „schwer“ für die warmen Tage.

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Frühstücksbowl mit selbstgemachtem Apfel-Rhabarbermus
Essen, Rezepte

Frühstücksbowl mit selbstgemachtem Apfel-Rhabarbermus

Endlich ist Rhabarberzeit! Ich liebe Ihn einfach, dieses süß-säuerliche und die Farbe, mehr muss ich dazu glaube ich nicht sagen.  Mit Rhabarber gibt es unglaublich viele Rezepte, er wird oft in Kuchen/Backwaren oder Ähnlichem verarbeiten, weil er durch das Backen oder Kochen schön weich wird und die Backwaren saftig macht. Ich habe mich für ein leckeres Frühstücksrezept entschieden, welches Ihr super am Abend vorher vorbereiten könnt, um es am nächsten Tag zum Beispiel mit auf die Arbeit zu nehmen.

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Erdbeere Smoothiebowl mit Minze
Essen, Rezepte, Smoothies & Getränke

Erdbeere Smoothiebowl mit Minze

Ihr seid auf der Suche nach einem gesunden Frühstück, als Einstieg für einen guten Start in den Tag? Dann probiert doch mal eine Smoothiebowl! Noch nie gehört oder gegessen? Was ist eine Smoothiebowl? Eine Smoothiebowl ist, wie der Name schon sagt, ein Smoothie der in einer Schüssel (Bowl) zum löffeln serviert wird.

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Linsenlasagne vegetarisch
Essen, Hauptgerichte, Rezepte

Linsenlasagne {vegetarisch}

Lasagne ist ja von Grund auf schonmal lecker, aber habt Ihr so schon mal als vegetarische Variante in Form einer Linsenlasagne versucht? Bei mir gab es letzt dieses tolle Linsen-Lasagnen Rezept. Es geht super easy und bringt, dank der Linsen, sehr viele gesunde pflanzliche Proteine mit.

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