miWie ihr vielleicht schon raus lesen konntet, möchte ich wieder mehr Smoothies trinken und meinen Mixer öfter benutzen. Durch den Umzug war mein Mixer erstmal im Umzugskarton verschollen, jetzt habe ich ihn endlich wieder fit gemacht und starte mit gesunden Smoothies. Von Pomom* durfte ich die Frozen Smoothie Pack – Green Box testen. Was das ist und wie ich es fand könnt Ihr in meinem neuen Blogbeitrag lesen.
Bei Ingwer denken wir nicht an eine Pflanze, sondern immer nur an ihre Wurzel. Das hat sie mit der Kartoffel gemein. Doch da hört es dann auch schon auf. Während sich die Kartoffel einzig als „Sättigungsbeilage“ in Europa etablierte, war der Ingwer immer ein begehrtes Gewürz und Heilmittel, dem man kleine Wunder nachsagte. Im Englischen heißt er „Ginger“ und damit wisst ihr nun spätestens, warum es Ginger Ale heißt. Wenn ihr das mal selbst zubereiten wollt, gibt es bei kitchen stories eine gute Anleitung. Hierzulande geniesst man den Ingwer flüssig jedoch überwiegend als Tee.
Ingwer spricht man eine antibakterielle sowie Viren hemmende Wirkung zu. Gerne wird er als Naturheilmittel bei Erkältungen verabreicht. Deshalb findet ihr hier einige Rezepte, bei denen Ingwer eine wichtige Zutat ist. Einfach mal Ingwer in die Suche eingeben. Und wer dringend was gegen seine Erkältung tun möchte, dem empfehle ich mein Ingwer Honig Rezept.
Wer mehr über die Wunderknolle Ingwer wissen will, dem empfehle ich diesen Beitrag auf Utopia. Seine typische Schärfe und den asiatischen Geschmack erhält er durch das enthaltende Gingerol. In der Küche wird er gerne in Suppen, Eintöpfen, Fischgerichten und bei weißen Fleisch Rezepten verwendet. Und neben dem Tee ist er auch in Smoothies eine sehr beliebte Zutat.
In Asien kennt und nutzt man Ingwer seit 4000 Jahren und schon die Römer sollen sein exotisches Aroma sehr geschätzt haben. Ingwer lässt sich gut verpackt und gekühlt einige Wochen gut aufbewahren. Doch wer einmal auf den Geschmack gekommen ist und die Vielfalt an Anwendungen genießt, bei dem wird der Ingwer sicher nie verderben.
Titelbild: Bernadette Wurzinger auf Pixabay
Seit knapp zwei Wochen arbeite ich wieder, meine Kleine geht ja nun in die Kita, die Eingewöhnung hat am Ende doch ganz gut geklappt. Jedoch hatten wir bereits einen kleinen Rückschlag, da sie erkältet war. Nun sind wir alle drei etwas angeschlagen. Nicht nur in der Kita sondern auch auf der Arbeit schniefen bereits alle. Was hilft also um schnell wieder fit zu werden bzw. erst gar keine Erkältung zu bekommen?
*Werbung* Seit dieser Woche bin ich wieder eine Würzburgerin, nach fast einem Jahr bin ich wieder zurück. Für unsere Baustelle und für unterwegs packe ich gerne mal Energieriegel ein, da man sie super zwischendurch futtern kann und sie auf der Hand ohne viel Sauerei gegessen werden können. (Wer selbst Kinder hat, weiß von was ich spreche…)
Bald endet meine tolle Babypause und ich stürze mich wieder ins Arbeitsleben. Okay ein bisschen Zeit habe ich noch, fast zwei Monate, dennoch mache ich mir jetzt schon Gedanken, wie es wohl sein wird. Eine große Umstellung wird es allemal und Trennungsschmerz ist sicherlich auch dabei, denn meine kleine kommt in die Kita. Da ich mich nicht auf alles vorbereiten kann, keiner kann einem ja schließlich vorher sagen, wie es klappen wird, gibt es eine Sache, über die ich mir zumindest jetzt schonmal Gedanken machen kann. Wie organisiere ich meine Lunchbox und was wird es geben? Sehr banal, aber es lenkt von den nicht so schönen Gedanken ab.
Schon mal probiert? Nicht? Dann wird es höchste Zeit! Matcha wird aus gemahlenen Grünteeblättern gewonnen, es ist also kein Tee-Aufguss, sondern wird aus dem ganzen Teeblatt gewonnen. Das leuchtend Grüne Pulver stammt aus China und zählt nicht umsonst als Superfood! Durch das mahlen des Blattes bleiben die meisten guten Inhaltsstoffe erhalten. Viele nehmen ihn als Kaffeeersatz, denn er gilt als Muntermacher und bringt dabei noch viele weitere positive Eigenschaften für den Körper mit.
Puh, ich weiß es ist schon Mitte April, ich bin ziemlich spät dran mit meinem Monatsrückblick. Allerdings muss ich gestehen, war es ziemlich turbulent die letzten Tage, dass ich nicht dazu gekommen bin einen Rückblick zu schreiben. Momentan bin ich ziemlich in unser Hausprojekt eingebunden, was schön ist, aber eben auch ziemlich stressig. Ich hoffe Ihr findet dennoch gefallen an meinem Monatsrückblick. 
Es ist wieder mal Zeit für ein Grünen Smoothie! Dieses mal ein Rezept ohne Spinat, dafür aber mit Grünkohl. Die Ananas rundet den Smoothie super ab und gibt ihm eine leckere süße, exotische Note! Grünkohl liegt ja schon seit längerem mega im Trend, das hat auch seine Berechtigung, denn das Wintergemüse ist sehr gesund.