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Eis am Stiel / Popsicle

Eis könnte man im Sommer am liebsten jeden Tag verdrücken. Wenn da nicht immer das schlechte Gewissen wäre… Ich zeige Euch, wie Ihr selbst Eis zubereiten könnt ohne danach ein paar Kilo mehr auf der Waage zu haben. Als Kind haben wir oft Eis selbst gemacht, es ist super einfach, geht schnell, man weiß was drin ist und es ist eben keine Kalorienbombe. 

Hier sind meine beiden Rezeptvorschläge:

Blaubeere & Joghurt

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 – 100 gr. Blaubeeren

 – 600 ml. Joghurt

 – ½ Zitrone (Schale und Saft)

 – Süßungsmittel (ich habe Xylit und Vanillezucker verwendet)

Utensilien

 – Eisform (wie diese hier)

Zubereitung:

Die Blaubeeren waschen und mit etwas Vanillezucker klein pürieren. In den Joghurt gebt Ihr den Saft, und den Zitronenabrieb einer halben Zitrone. Anschließend süßt Ihr Eure Joghurtmasse noch. Ich habe ca. 3 TL Xylit verwendet. Ihr könnt hier natürlich selbst bestimmen, wie süß Ihr Euer Eis haben möchtet. 

Nun die Blaubeeren in die Eisform geben (ca. 1 TL pro Eisform) und mit der Joghurtmasse auffüllen.

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Das Eis für ein paar Stunden in das Gefrierfach stellen. Um es aus der Form zu lösen, haltet Ihr die Eisform kurz unter fließend warmes/heißes Wasser.

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Die Popsicles schmecken nach Wassereis und enthalten frische Früchte. Ihr könnt jegliches Obst hierfür verwenden.

Ananas, Banane & Vanille

 – ¼ Ananas

 – 2 tiefgefrorene Bananen

 – ½ ausgekratzte Vanilleschote

 – 240 ml Wasser

Utensilien

 – Eisform (wie diese hier)

Zubereitung:

Ihr gebt alle Zutaten in Euren Mixer. Lasst alles gut durchpürieren, bis eine homogene Masse entsteht.

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Danach füllt Ihr die Flüssigkeit in Eure Eisform, steckt die Eisstiele rein und gebt diese ins Gefrierfach.

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Nach ein paar Stunden könnt Ihr das Eis bereits genießen. 

Um es aus der Form zu lösen, haltet Ihr die Eisform kurz unter fließend warmes/heißes Wasser.

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Lasst Es Euch schmecken! Falls Ihr noch mehr Anregungen braucht, hinterlasst mir einfach einen Kommentar. 

TIPP: Aus Smoothies könnt Ihr auch super Eis herstellen. Einfach die Smoothie-Masse in die Eisformen füllen und gefrieren lassen. Lecker!!

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