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Homemade Weihnachts-Knuspermüsli // Granola

Ihr habt noch kein Weihnachtsgeschenk und wollt etwas Selbstgemachtes verschenken? Wie wäre es mit einem Knuspermüsli? Es geht super einfach, ist gesund und das perfekte Geschenk für Müsliliebhaber! 

Das braucht Ihr:

 – 4 EL Chiasamen*

 – 20 gr. gehackte Mandeln

 – 150 gr. Haferflocken

 – 15 gr. gepuffter Amaranth*

 – 60 gr. Nussmischung (Cashews, Walnüsse, Erdnüsse etc. – was Euch am liebsten ist)

 – 3 ½ EL geschmolzenes Kokosöl*

 – 3-4 EL Agavendicksaft oder Honig

 – 1 EL Spekulatiusgewürz oder Lebkuchengewürz

 – 25 gr. getrocknete Apfelstückchen

Zubereitung:

Die Haferflocken, Chiasamen, Mandeln, den gepufften Amaranth, das Spekulatiusgewürz und die Nussmischung in eine Schüssel geben. Den Agavendicksaft oder Honig darüber geben. Das Kokosöl in einem Wasserbad schmelzen und ebenfalls in die Schüssel geben. Alles gut verrühren.

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Die Müsli-Masse verteilt Ihr auf einem Stück Backpapier und gebt es für ca. 30 Minuten in den Backofen. (Wenn Ihr es knuspriger mögt, könnt Ihr es auch gerne länger im Ofen lassen.)

Die getrockneten Apfelstückchen klein schneiden und nach dem Backen unter das Müsli mischen. Sie kommen erst nach dem backen ins Müsli, da die Apfelstückchen sonst zu hart werden würden.

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Das Müsli in ein Einmachglas einfüllen schön verpacken und verschenken.  Viel Spaß!

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